アマゾンの料理人を読んだ感想

リアルアマゾンの人たちは、

取れた獲物、コリアンダー、塩、唐辛子で煮込んだもの

毎日延々と食べるらしいです。

野生だから同じ味のものはないし、

食べる分だけ取るらしい。

いわゆるジビエのお肉のような癖はなく

ひたすら美味しいそうです。

密林はマジで密林

近代的な教育も受けてないし、

電気やガスもない、

我々のような生活を知らないで生きてる人が生活をしてる人が

たくさんいるらしいです。

一昨年旅行した、コロンビアのこ✕きの人たちを思い出す。

カテドラル前の広場、沢山の人がいるのに、

振り返ると必ず私の後ろにいる。

ATMから出ると、大通りの向こうからじーっと私をみてる

などなど

知らない世界がまだまだあるなと刺激をもらいました